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玫瑰花作为可供食用的药物,正式载入《食物本草》,民间常用玫瑰花加糖冲开水服,既香甜可口;用玫瑰花泡酒服,可治关节疼痛。自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露,气味芬芳。《本草纲目拾遗》说:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,宽胸散郁。